Coaching Nutricional

El Coaching es el arte de facilitar el desarrollo potencial de las personas para alcanzar objetivos coherentes y cambios en profundidad. En este proceso, el profesional (coach) ayuda a las personas (coachee) a esclarecer sus metas, ya sean personales, laborales, de relaciones afectivas, etc., y a ponerse en camino para alcanzarlas.

Aplicando esta definición, el Coaching Nutricional es un método de apoyo a la consulta dietética diseñado para permitir guiar al paciente hacia la consecución de sus objetivos, mediante las habilidades de comunicación, motivación, educación e intervención por parte del profesional cualificado.